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谁说土豆丝不能配米饭?吃了这么多年,今天告诉你这是不是谣言

2019年01月11日09:48 http://www.ntxww.cn 南通新闻网 人次浏览 评论字号:T|T

核心提示:我们经常苦口婆心地劝告大家不要轻信健康类的谣言,也曾在文章中多次提过根本不存在“食物相克”的说法。但是从健康饮食的角度来看,有些食物确实

  我们经常苦口婆心地劝告大家不要轻信健康类的谣言,也曾在文章中多次提过根本不存在“食物相克”的说法。但是从健康饮食的角度来看,有些食物确实不建议一起吃,比如土豆丝和米饭、米粥和咸菜、火腿肠和方便面、烧烤和啤酒。这些食物看似完美拍档,但是小编今天却有充足的理由“拆散”它们。

  1.土豆丝+米饭

  

谁说土豆丝不能配米饭?吃了这么多年,今天告诉你这是不是谣言

  一盘酸辣土豆丝,再来上两碗米饭是很多家庭餐桌上的标配。但是您可能不知道,这样的组合一下肚,您就相当于吃了3碗米饭!不是在吓唬您,您别忘了土豆丝的主要成分可是淀粉,相当于主食。除了土豆,山药、红薯、藕片等淀粉大户都不建议跟米饭或者馒头一起吃,否则不仅血糖升得快,还容易发胖。

  

谁说土豆丝不能配米饭?吃了这么多年,今天告诉你这是不是谣言

  试试大饼卷油条就着米饭吃啊~

  如果吃淀粉类的菜,主食就要相应少吃。此外也建议您,可以用热量更低、饱腹感更强的豆类、杂粮等替代部分精米白面(约1/3的量),这样对健康更有利。

  2.米粥+咸菜

  吃早餐时,白粥和咸菜是很多人的选择。但是小编要提醒您,白米粥的成分单一,只有淀粉和水。咸菜中几乎没什么维生素,盐还很多。长期这么吃,不仅不能养胃,还容易缺乏营养。而且对于咱糖友来说,白米粥的升糖速度可是很恐怖的!这么软烂的食物太容易吸收了,瞬间就营造了一个血糖高峰。那早餐是不是只能放弃喝粥了?

  

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  也未必!可以在粥中加入杂豆(红小豆、绿豆、芸豆、豌豆等),做成杂粮粥。这样不仅有助于控制血脂,还能补充各类的营养元素。此外,也不要只喝粥,您还可以配上一些新鲜蔬菜以及瘦肉、鸡蛋等优质蛋白。但是肠胃不好的朋友喝杂粮粥,可以少喝点先试试,看看肠胃反应如何。

  

谁说土豆丝不能配米饭?吃了这么多年,今天告诉你这是不是谣言

  和粥一样,咸菜也不是不能吃。但是建议您最好选择腌制20天以上的咸菜,那样亚硝酸盐含量比较低。此外,如果您早上选择了吃咸菜,那其他时间吃饭时,就要减少盐的摄入,炒菜时一定要少放盐。但如果您患有高血压,最好能不吃就不吃。

  3.火腿肠+方便面

  方便面加火腿肠一般都是作为出差、加班族的必备食品。但是这样的搭配可是导致不少人患上了高血压。小编这可不是危言耸听,这两样加在一起,在您看来是美食,可在营养师眼里,这都是超标的油和盐。

  

谁说土豆丝不能配米饭?吃了这么多年,今天告诉你这是不是谣言

  要知道盐中主要的成分就是钠,但是钠吃多了对健康并没有好处。根据膳食指南推荐,每个人的钠摄入量最好控制在每天2300毫克,但是一根50克的火腿肠就有400~500毫克钠,而一桶面的钠含量甚至高达2000~3000毫克。这就意味着您吃一桶泡面加一根火腿肠,基本上这一天的盐摄入量就超标了。

  而且您以为火腿肠里都是肉吗?呵呵~~

  

谁说土豆丝不能配米饭?吃了这么多年,今天告诉你这是不是谣言

  怎么吃方便面才略显健康呢?

  1.当成偶尔的应急食品,不要当饭吃。

  2.尽量选非油炸的。

  3.放调料包时不要全放,有咸味即可。

  4.最重要的是,汤最好少喝或不喝。

  4.烧烤+啤酒

  吃着烧烤,喝着啤酒是最惬意的事情,然后这种惬意的背后却有致癌的风险。烧烤和酒精都是明确的致癌物,偶尔吃个烧烤过一下嘴瘾也并非不可,但如果长期这么吃,就不提倡了。

  

谁说土豆丝不能配米饭?吃了这么多年,今天告诉你这是不是谣言

  如果您晚上真的饿了,建议您尽量选择清淡的食物,一片全麦面包或者一杯牛奶即可。对于烧烤和啤酒,哪怕不搭配在一起,平常也不建议您多吃或多喝。

  对于饮食如何搭配,不能全凭口味“任性”选择,一定要考虑到食物中的营养合理搭配,否则真的会营养不良。所谓健康,不就是从这些细枝末节做起的嘛。

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